Aus der Sprechstunde Zucker, Zucker ... (Band 12) krank durch Fabrikzucker ; von süssen Gewohnheiten, dunklen Machenschaften und bösen Folgen für unsere Gesundheit Emu, Lahnstein (1995)
Standort: VCL Bru
Inhalt: Dr. Bruker konstatiert: "Zucker ist nicht nur süß, sondern gefährlich. Zucker zaubert - sagt die Industrie. Ich belege: Zucker zaubert Krankheiten herbei. Denn längst hängen die Industrienationen am Zucker wie Fixer an der Nadel. Das ist eine gesundheitspolitische Tragödie von kriminell anmutenden Ausmaßen."
Aus dem Inhalt: Unzureichende Ausbildung der Ärzte - Zucker und Zucker ist nicht identisch - Der große Irrtum: Fruchtzucker für den Diabetiker - Der Zucker als Vitamin- und Kalkräuber - Zucker und Sucht - Zucker und Leberschäden - Zucker und Übergewicht - Zucker und Magengeschwüre - Zucker und Kinderlähmung - Krankheitsfälle aus der Praxis - Womit darf man süßen?
Literaturverz. S. 319 - 331 Systematik: VCL Umfang: 331 S. Standort: VCL Bru ISBN: 978-3-89189-034-9
Inhalt: Was passiert, wenn man sich einen Monat lang ausschließlich von McDonald's-Produkten ernährt? Der amerikanische Dokumentarfilmer Morgan Spurlock hat dieses Experiment kürzlich mit sich selbst als Versuchskaninchen durchgeführt. Danach war er um 30 Pfund schwerer, seine Leber war stark geschädigt, und er litt an einer ganzen Reihe körperlicher und psychischer Störungen. Aus Spurlocks Selbstversuch ist der berühmte Film "Super Size Me" hervorgegangen. In seinem neuen Buch setzt er seine Attacken gegen McDonald's und die gesamte Fastfood-Industrie fort und macht sie für etliche Übel verantwortlich wie Übergewichtigkeit, Stoffwechselstörungen, Herzerkrankungen und Diabetes bei immer mehr Kindern und Jugendlichen. Spurlocks Buch ist eine brillant und witzig formulierte, doch bitterernst gemeinte Anklageschrift, die sich auf gründliche Recherchen und zahlreiche Statistiken und Experten-Interviews stützt. Ausdrücklich empfohlen!
Aus dem Engl. übers. Systematik: VCL, , WT Umfang: 358 S. Standort: VCL Spa ISBN: 978-3-426-77855-5
Spektrum Umwelt Gifte in Natur und Umwelt Pestizide und Schwermetalle, Arzneimittel und Drogen Spektrum, Akad. Verl., Heidelberg [u.a.] (1996)
Standort: VGM Stru
Inhalt: Grundlagen, Gegenstand und epidemiologischer Untersuchungsansatz der Toxikologie. Neben den Umweltgiften (Quecksilber, Arsen, Cadmium, Blei, Dioxin), den tödlichen Gasen (Kohlenmonoxid, Formaldehyd), der Luftverschmutzung allgemein (Ozon, Smog) nehmen die krebserzeugenden natürlichen und synthetischen Gifte einen breiten Raum ein. Schliesslich wendet sich der Autor den Genussgiften (Alkohol, Tabak, Kaffee), den harten und weichen Drogen wie den in Überdosis lebensgefährlichen Arzneimitteln, insbesondere Schmerzmittel und Psychopharmaka, zu. Ein Abschnitt zur Verhütung und Behandlung von Vergiftungen beschliesst den für ein breites Publikum konzipierten Band. Ähnlich einzusetzen wie "Gifte" (BA 2/94). Für Schüler und interessierte Laien. (2 S)
Früher u.d.T.: Strubelt, Otfried: Gifte in unserer Umwelt Systematik: VGM, , VG, , WAS 6, , VEL 8 Umfang: X, 349 S. : Ill., graph. Darst. Standort: VGM Stru ISBN: 978-3-86025-344-1
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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