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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Wo ausleihbar? Sofort ausleihbar?
Anthes, Daniel; Schulenburg, Kathar	Weil wir Essen lieben vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln ; ein Kochbuch für Lebensmittelliebhaber und all die, die es noch werden wollen ; mit Rezepten für die Resteküche oekom, München (2018) Standort: Familienküche Schlagworte: Eltern, Familienküche, Resteverwertung Details hier Inhalt: Theoretische und praktische Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden; mit Rezepten. Die Menge der weggeworfenen Lebensmittel ist beachtlich: weltweit 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr, 18 Millionen Tonnen in Deutschland. Mehr als die Hälfte davon wäre vermeidbar, und dazu geben die Autoren zunächst allgemeine Tipps und stellen verschiedene Initiativen vor, die praktische Maßnahmen gegen diese Verschwendung ergriffen haben. Wenn man bedenkt, dass die weltweite Produktion ausreichen würde, alle Menschen zu ernähren und dass diese Verschwendung auch eine enorme ökologische Belastung ist, dann erhalten die Ratschläge dieses Buches eine besondere Bedeutung und sollten möglichst viele Leser erreichen! Die Rezepte sind einfach und ohne besondere Kenntnisse und Ausstattung nachzukochen. Systematik: Pr 1.3 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Familienküche ISBN: 978-3-96238-050-2	Pr 1.3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtteilbücherei Klettham Ja, ist verfügbar.
Jaros, Patrik; Beer, Günter	Das Nichts Wegwerfen Kochbuch kochen mit Resten - Tipps, Tricks und tolle Rezepte Parragon, Köln [u.a.] (2015) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen Schlagworte: Essen&Trinken, Kochen, Nachhaltigkeit, Resteverwertung Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen ISBN: 978-1-4748-0880-4	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Kintrup, Martin; Jansen, Vanessa	Food for Future das restlos gute Kochbuch: Nachhaltig, klimafreundlich und lecker - Mehr als 100 Rezepte und zahlreiche Tipps für einen umweltfreundlichen Alltag Südwest, München (2020) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Gesunde Küche Schlagworte: Essen&Trinken, Gesunde Ernährung, Kochbuch, Kochen, Nachhaltigkeit, Resteverwertung Details hier Inhalt: Rezepte und Tipps für nachhaltige, umweltfreundliche Ernährung. Systematik: Pr 1.322 Umfang: 192 Seiten Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Gesunde Küche ISBN: 978-3-517-09899-9	Pr 1.322 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Kirsch, Karl	Das Restekochbuch erstklassig kochen mit zufälligen Zutaten Eichborn, Frankfurt am Main (2003) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen Schlagworte: Essen&Trinken, Kochbuch, Kochen, Nachhaltigkeit, Resteverwertung Details hier Inhalt: Ein nach Nahrungsmitteln alphabetisch aufgebautes Kochbuch zur möglichst breiten Resteverwertung. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 235 S. : Ill. Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen	Pr 1.32	Sachbuch	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Marx, Michaela	Nix bleibt übrig #machsnachhaltig mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse komplett verwerten : #machsnachhaltig Ulmer, Stuttgart (2022) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen Schlagworte: Essen&Trinken, Gemüse, Kochen, Nachhaltigkeit, Resteverwertung Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 125 Seiten Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen ISBN: 978-3-8186-1515-4	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Möller, Hildegard	Restlos! clever kochen mit Resten Kosmos, Stuttgart (2014) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen Schlagworte: Essen&Trinken, Kochen, Nachhaltigkeit, Resteverwertung Details hier Inhalt: Viele köstliche Gerichte, die sich aus den Überbleibseln einer Gemüsekiste, dem Brotkorb oder der Obstschale zaubern lassen. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen ISBN: 978-3-440-13947-9	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.

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