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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Wo ausleihbar? Sofort ausleihbar?
Bothe, Carsten	Pull it! Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel Heel, Königswinter (2017) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch, Fleisch/Fisch, Pulled Pork Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 156 S. : zahl. Ill. (überw. farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-95843-488-2	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Bühler, Rudolf; Szwillus, Marlisa	Von Landschweinen, Weiderindern, Biogockeln und regionaler Kochkultur Aus Liebe zum Landleben Dort-Hagenhausen-Verl., München (2013) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch, Rind, Schwein Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-86362-017-2	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Crosby, Guy	perfektion perfektion / Guy Crosby (Band 1 ) die Wissenschaft des Guten Kochens ; Fleisch Berlin, Stiftung Warentest (2015) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Aus dem Engl. übers. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 271 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-86851-426-1	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
	Fisch & Meeresfrüchte Küchenbibliothek Zabert & Sandmann, München (2008) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 120 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch	Pr 1.32	Sachbuch	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
	Fleisch & Geflügel Küchenbibliothek Zabert & Sandmann, München (2008) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 120 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch	Pr 1.32	Sachbuch	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Imhoff, Sabine von; Rynio, Jörn [Il	Wild GU-Küchenratgeber Gräfe und Unzer, München (2011) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch, Wildgericht Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-2259-9	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Mangold, Matthias F.; Neubauer, Mat	Wild Küchenratgeber GU, München (2021) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung von rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Wildschwein", "Reh", "Hirsch" und "Wildgeflügel, Hase & Kaninchen". Systematik: Pr 1.323 Umfang: 62 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-7983-8	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Neuwirth, Marion [Red.]	Das Slow-Cooker-Kochbuch über 110 unwiderstehliche Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse riva, München (2018) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Aus dem Engl. übers. Systematik: Pr 1.323 Umfang: 223 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-7423-0359-2	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Newedel, Karl	Braten & Schmorgerichte Bassermann Inspiration Bassermann, München (2012) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.324 Umfang: 124 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Kochen ISBN: 978-3-572-08083-0	Pr 1.324 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Proebst, Margit; Rynio, Jörn [Ill.]	Zart und saftig bei 80° GU-Küchenratgeber Niedrigtemperaturgaren Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch, Fleisch/Fisch, Garen, Kochbuch, Ratgeber Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch	Pr 1.323	Sachbuch	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Geflügel von A - Z [Huhn, Ente, Wachtel, Pute, Fasan ...] Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2008) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 319 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-7670-0515-0	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Reynaud, Stéphane	Das saugute Kochbuch Christian, München (2010) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/ Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Mit 127 Rezepten, die alle Teile des Schweins berücksichtigen. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 367 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/ Fisch ISBN: 978-3-86244-014-6	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Rossbach, Dominik	Sous-vide der ultimative Guide zu Technik und Rezepten Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft, Köln ([2018]) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch, Garen, Kochbuch Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 160 Seiten, zahlreiche Illustrationen (farbig) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-625-18365-5	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Schinharl, Cornelia ; Dickhaut, Seb	Fish Basics alles, was schwimmt und was man damit machen kann Gräfe & Unzer, München (2009) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-0077-1	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Nein, verliehen bis 03.05.2024
Schinharl, Cornelia; Brettschneider	Schmorgerichte Küchenratgeber heiß geliebte Seelenwärmer Gräfe und Unzer, München (2023) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch, Fleisch/Fisch, Kochbuch Details hier Inhalt: Abwechslungs- und ideenreiche Rezeptsammlung für 30 Schmorgerichten, mit praktischen Vorbereitungstipps; reich illustriert. Systematik: Pr 1.324 Umfang: 62 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-9062-8	Pr 1.324 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Schirnharl, Cornelia	Meat Basics alles was man braucht, damit Fleisch richtig gut schmeckt Gräfe & Unzer, München (2008) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Systematik: Pr 1.32 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-1064-0	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Nein, verliehen bis 03.05.2024
Stanitzok, Nico	Sous-Vide Küchenratgeber Gräfe und Unzer, München (2018) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch, Kochen Details hier Systematik: Pr 1.323 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-6629-6	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Steinbach, Alena	Wild kochen! GU, München (2019) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Rezepte für heimisches Wildbret wie Reh-, Dam- und Rotwild, Wildschwein, Hase, Taube, Ente, Gans und Fasan. Es wird "modern" gekocht, u.a. Döner mit Damwild oder "Pulled Pork" vom Wildschwein. Außerdem bietet das hervorragend illustrierte Buch eine Warenkunde. Systematik: Pr 1.323 Umfang: 192 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-8338-7102-3	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Szwillus, Marlisa	Frischer Fisch aus heimischen Gewässern Aus Liebe zum Landleben Dort-Hagenhausen-Verl., München (2012) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Variantenreiche Rezeptsammlung, die zeigt, wie leicht und lecker Fische aus heimischen Gewässern schmecken. "Mit diesem Buch hat sich der Verlag die Aufgabe gestellt, endlich ein 'Fischbuch' herauszubringen, das den Anforderungen und Wünschen von Fischliebhabern hierzulande gerecht wird.", so steht es im Klappentext. Und dies ist ihm wahrhaft gut gelungen! Hier werden die wichtigsten, heimischen Fischarten - Süßwasserfische ebenso wie Salzwasserfische und 'Meeresfrüchte' - in ausgesprochen gelungenen und informativen illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten beschrieben. Berichte zur Fischqualität, Anekdoten zum Angeln oder persönliche Zeugnisse von Fischern, Anglern und Biologen geben einen umfassenden Eindruck von der verantwortungsvollen Arbeit mit Fisch und Fangmethoden. Die renommierte Food-Autorin Marlisa Szwillus beschreibt schließlich über 100 zum Teil regionale-typische Rezepte, die auch 'Fischeinsteiger' nicht abschrecken dürften. Abgerundet wird dieses tolle Buch mit Kapiteln über Warenkunde und Küchenpraxis. Systematik: Pr 1.323 Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-86362-008-0	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.
Szwillus, Marlisa	Wild und köstlich Einfach gut Leben Dort-Hagenhausen-Verl., München (2015) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch Schlagworte: Essen&Trinken, Fleisch/Fisch Details hier Inhalt: Mehr als 80 Rezepte für zeitgemäße Wildgerichte. Systematik: Pr 1.323 Umfang: 166 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch ISBN: 978-3-86362-039-4	Pr 1.323 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Erding Stadtbücherei Ja, ist verfügbar.

Inhalt: Variantenreiche Rezeptsammlung, die zeigt, wie leicht und lecker Fische aus heimischen Gewässern schmecken.
"Mit diesem Buch hat sich der Verlag die Aufgabe gestellt, endlich ein 'Fischbuch' herauszubringen, das den Anforderungen und Wünschen von Fischliebhabern hierzulande gerecht wird.", so steht es im Klappentext. Und dies ist ihm wahrhaft gut gelungen! Hier werden die wichtigsten, heimischen Fischarten - Süßwasserfische ebenso wie Salzwasserfische und 'Meeresfrüchte' - in ausgesprochen gelungenen und informativen illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten beschrieben. Berichte zur Fischqualität, Anekdoten zum Angeln oder persönliche Zeugnisse von Fischern, Anglern und Biologen geben einen umfassenden Eindruck von der verantwortungsvollen Arbeit mit Fisch und Fangmethoden. Die renommierte Food-Autorin Marlisa Szwillus beschreibt schließlich über 100 zum Teil regionale-typische Rezepte, die auch 'Fischeinsteiger' nicht abschrecken dürften. Abgerundet wird dieses tolle Buch mit Kapiteln über Warenkunde und Küchenpraxis.
Systematik: Pr 1.323
Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Standort: Erdgeschoss + Regal: Essen&Trinken + Fleisch/Fisch
ISBN: 978-3-86362-008-0

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